Fahrer, die die extreme Kraft und Leistung des Autos bis zum Äußersten ausschöpfen wollen, können sich für das Assetto Fiorano-Paket beim 296 GTB entscheiden.
Es ist dank deutlicher Gewichtsreduzierung und aerodynamischen Elementen kompromisslos in Bezug auf die maximale Leistung. Dazu gehören vor allem spezielle, aus dem GT-Rennsport abgeleitete, einstellbare Multimatic-Stoßdämpfer. Die für den Einsatz auf der Rennstrecke optimiert sind.
Das Paket umfasst weit mehr als nur den Austausch von Elementen. Bei einigen Komponenten musste die Grundstruktur neugestaltet werden, etwa bei der Türverkleidung, um Gewicht einzusparen.
Exklusiv für Freunde des Assetto Fiorano-Pakets ist auch eine vom 250 Le Mans inspirierte Sonderlackierung erhältlich. Das Design zieht sich von den vorderen Kotflügeln über den zentralen Kühlergrill. Setzt sich auf der Motorhaube in Form eines Hammermotivs fort, bevor es dann bis zum Dach und weiter zum Heckspoiler verläuft.
Weitere exklusive Elemente sind z.B. eine ultraleichte Heckscheibe, die das Gesamtgewicht reduziert, und Hochleistungsreifen, die sich aufgrund ihrer Haftung besonders für den Einsatz auf der Rennstrecke eignen.